Co to znamená low-carb (nízkosacharidová dieta)

27.02.2022

Low carb dieta není věda a funguje! Jíst low carb nemusí být složité. Tu žitný chleba s tvarohovou pomazánkou, tu zeleninový salát s tuňákem, tu pár kuliček hroznového vína.

Vždyť hrozny nesmím. Tak jablko. Nebo...?

Zjistěte, o čem je low carb dieta a jak změnit způsob stravování - co do low carb jídelníčku přidat a čemu je dobré se určitě vyhnout.

Základní myšlenkou nízkosacharidové diety je kompletní vyřazení či výrazné omezení všech potravin, které mají vysoký obsah sacharidů. Jídelníček s výrazným omezením sacharidů a zvýšeným příjmem zdravých tuků se doporučuje především lidem, kteří se snaží zhubnout a žádná předešlá dieta jim nepomohla. Nízkosacharidová dieta je vhodná i pro ty, kteří trpí závislostí na sladkém, propady energie v průběhu dne a nezvladatelným hladem.

Objednat si Low Carb jídelníček

1.3.2022 Spouštím již 5tý on-line skupinový kurz hubnutí. Zapoj se i ty do ´již 5 tého online kurtu zdravého hubnutí .Ukaž svou proměnu a získej zdravější a hezčí pstavu.

Využít na začátku náboru ultra zvýhodněné ceny, která každý týden roste!

Existují tři varianty nízkosacharidové diety. Ta nejstriktnější je označovaná jako keto dieta, kdy omezujete přísun sacharidů na maximálních 50 g denně. Umírněná low-carb dieta počítá s maximálními 100 g sacharidů denně a liberální low-carb dieta dovoluje až 150 g sacharidů.

Nízkosacharidová dieta zaznamenává úspěch po celém světě především proto, že se zde nepočítají kalorie a nehladoví. Jedná se pouze o změnu stylu stravování.

Low-carb stravování počítá s vyřazením příloh (brambory, rýže, těstoviny) a zařazením více zdravých tuků do diety, jako jsou ořechy (mandle, vlašské ořechy, pekanové nebo makadamové ořechy), avokádo nebo kokosový olej.

Druhů nízkosacharidového stravování je hned několik.

Běžně se setkáte s pojmy:

Low carb high protein - je označení nízkosacharidové diety, při které jsou na prvním místě bílkoviny. Bílkovinami je hrazeno 30-60 % z celkového energetického příjmu, sacharidy pak 20-40 % a tuky 20-30 %.

Low carb high fat - je nízkosacharidová dieta, při níž je důraz kladen na tuky. Přijímáno je 30-60 % tuků z celkového energetického příjmu, 20-40 % tvoří sacharidy a 20-30 % bílkoviny.

Low carb jídelníček - Co jíst při low carb dietě

Ať už si vyberete kterýkoliv z typů low carb diety, v praxi vždy platí, že pokud se rozhodnete přejít na low carb stravu, ve svém jídelníčku musíte upravit příjem některých potravin. Snížit příjem sacharidů a úměrně zvýšit příjem bílkovin a zdravých tuků.

Potraviny bohaté na bílkoviny

maso
vejce
mléčné výrobky
tvrdé sýry
ryby
mořské plody
sója
tofu
tempeh
konopné semínko
další potraviny bohaté na bílkoviny

sója
tofu
tempeh
konopné semínko
další potraviny bohaté na bílkoviny

Nejvyšší biologickou hodnotu mají:

vejce,
hovězí maso,
mléko,
syrovátkový protein, který se považuje dokonce za nejhodnotnější zdroj bílkovin v lidské stravě.

Potraviny bohaté na zdravé tuky

Zdravé tuky zastupují převážně nenasycené mastné kyseliny. Ty se dále dělí na omega-3, omega-6 a omega-9. Velmi důležitý je vzájemný poměr omega 3 a omega 6. Ten by neměl být vyšší než 1 : 5. Neboli potřebujeme mít dostatek omega 3 mastných kyselin a současně nemít nadbytek omega 6 (zastoupených např. ve slunečnicovém, řepkovém a sójovém oleji nebo v palmovém tuku).

Omega 3

lněné semínko
chia semínka
konopná semínka
vlašské ořechy
mořské plody
ryby

Omega 9

olivový olej
mandle
avokádo

Mezi low carb potraviny jednoznačně patří zelenina, která tělu doplní potřebnou vlákninu.

V průběhu hubnutí doporučujeme zaměřit se na tu "zelenou" - například cuketu, brokolici, okurku, špenát nebo kapustu.

S ovocem zacházejte obezřetně, přistupujte k němu jako k dezertu. Vybírejte z bobulovitých plodů (borůvky, maliny, rybíz, jahody) a peckovitých plodů (švestky, třešně, broskve, nektarinky). Stále přitom mějte na paměti denní příjem sacharidů.

Líbí se Vám tento článek? Sdílejte ho nebo pošlete svým známým.

Low carb jídelníček na klíč

Na low carb stravování můžete plynule přejít po skončení některého z našich dietních plánů KetoDiet. Skládají se ze tří kroků, přičemž v každém kroku redukčního plánu je manipulace se sacharidy odlišná.

Online projekt, kde máte možnost využít na začátku náboru ultra zvýhodněné ceny, která každý týden roste.

Startujeme už 1. 3. 2022 a to již 5tý on-line skupinový kurz hubnutí.

Zarezervuj si místo včas

Objednat si Low Carb jídelníček

Další aktuální články

TDP lampa – Podpora regenerace a úlevy

03.03.2025

Objevte účinky infračervené terapie ve spojení s minerální deskou pro hlubokou relaxaci a regeneraci těla.

20 potravin bohatých na protein

19.07.2022

Protein patří mezi základní stavební kameny v těle. Tvoří stavební bloky orgánů, kůže, hormonů a všeho ostatního důležitého v organismu. Právě z tohoto důvodu byste měli konzumovat potraviny s vysokým obsahem proteinů.

Jaký má CBD efekt a co od CBD lze očekávat?

14.07.2022

Efekt užívání CBD na zdraví se začal intenzivněji zkoumat až v posledních letech. Studií na lidech, které by jeho účinky potvrzovaly, je tak zatím málo.

Spalovače tuků

05.06.2022

Nejlepší spalovače tuků. Mají smysl? Jaký je nejlepší a která látka v něm nesmí chybět? Jak poznám, že funguje?
Spalovače tuků je oblíbený doplněk při redukci váhy. Možná ale nevíte, jak fungují a na to se podíváme v dnešním článku, kde vám i doporučíme ty nejlepší suplementy a prozradíme, jakou roli hrají při hubnutí.